Tarte au lacon et aux pommes de terre

350 g de lacon

5 pommes de terre moyennes

2 gros œufs

300 g de gruyère râpé

200 ml de lait

2 gousses d’ail

Sel et poivre au goût

1/2 tasse de chapelure

1 cuillère à soupe de beurre

Thym frais au goût

Comment préparer un délicieux gâteau au lacon et aux pommes de terre:

  1. Préchauffez le four à environ 200 degrés pendant la préparation du gâteau.
  2. Graisser une poêle avec du beurre à la température ambiante
  3. Lavez et épluchez les pommes de terre . Ensuite, coupez-les en fines tranches, il n’est pas nécessaire que les coupes soient parfaites.
  4. Faites frire les pommes de terre, salez et poivrez au goût . Cette étape peut être omise, bien que cela soit fait pour accélérer le processus de cuisson.
  5. Mélangez les œufs, le lait, l’ail et le thym dans un bol , salez et poivrez un peu.
  6. Râpez le fromage et réservez dans un bol.
  7. Couvrir le fond du moule avec une couche de pommes de terre.
  8. Ajouter une couche de fromage râpé et une autre de lacon.
  9. Verser le mélange d’œufs sur les couches.
  10. Répétez les couches de pommes de terre, fromage et lacon et le mélange . Terminer avec une dernière couche de pommes de terre et du fromage râpé et mélanger.
  11. Saupoudrer la chapelure sur la surface pour obtenir une finition dorée.
  12. Chauffer au four pendant environ 45 minutes. Si vous remarquez que les pommes de terre commencent à trop brûler, couvrez le moule avec du papier d’aluminium.
  13. Enlevez le gâteau lorsque les pommes de terre peuvent être facilement percées à l’aide d’un couteau.
  14. Laissez le gâteau refroidir au moins 15 minutes avant de servir pour éviter les brûlures et faciliter le démoulage.

Cette tarte au lacon et ses pommes de terre sont tout simplement délicieuses. Son effet de gratin est comme sucer vos doigts. Profitez de cette recette et épatez vos invités.

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